レシピ
かぶのペペロン風

かぶのペペロン風

Name: かぶのペペロン風
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: かぶ…2個(約300g); おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2); オリーブ油…大さじ1; 塩…ひとつまみ; 粗びき黒こしょう…少々; 好みで赤唐辛子の小口切り

平日ラク献立

歯ごたえが残るように軽めにレンチン

１人分：

82kcal

0.5g

材料（２人分）

かぶ
　2個(約300g)
おろしにんにく
　1/2片強分(小さじ1/2)
オリーブ油
　大さじ1
塩
　ひとつまみ
粗びき黒こしょう
　少々
好みで赤唐辛子の小口切り

かぶ

2個(約300g)
おろしにんにく

1/2片強分(小さじ1/2)
オリーブ油

大さじ1
塩

ひとつまみ
粗びき黒こしょう

少々
好みで赤唐辛子の小口切り

作り方

1

かぶは茎を1.5cm残して葉と切り分け、皮つきのまま八つ割りにする。水に約5分さらし、茎のつけ根をきれいに洗い、水けをきる。葉は3cm長さに切る。
2

耐熱ボウルに１を入れ、ラップをかけて3分30秒レンチンする。水けをきり、おろしにんにく1/2片強分(小さじ1/2)、オリーブ油大さじ1、塩ひとつまみ、粗びき黒こしょう少々、好みで赤唐辛子の小口切りを加えてよく混ぜる。