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さつま揚げともやしのマヨあえ

さつま揚げともやしのマヨあえ

平日ラク献立

薄切りにしたさつま揚げと、シャキシャキのもやしの食感の違いが◎

きじまりゅうたさん

きじまりゅうた さんのレシピ

１人分：

146kcal

1.2g

材料（２人分）

  • さつま揚げ

    2枚(約100g)

  • もやし

    1/2袋(約100g)

  • マヨネーズ

    大さじ2

  • 好みでゆずこしょう

    小さじ1/4

このレシピの「小松菜のキムチあえ」の作り方

作り方

  1. 1

    さつま揚げは5mm幅に切り、ボウルに入れる。

  2. 2

    鍋に湯を沸かしてもやしを約1分ゆで、ざるに取り出す(湯は「小松菜のキムチあえ」で使うのでとっておく)。熱いうちに１に加えて混ぜる。粗熱がとれたらマヨネーズ大さじ2を加え、好みでゆずこしょう小さじ1/4を加えてあえる。

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きじまりゅうたさん

きじまりゅうた さん

料理研究家。祖母は料理研究家の村上昭子氏、母は料理研究家の杵島直美氏という家庭に育ち、子どもの頃から自然と料理に親しむ。アパレルメーカー勤務を経て料理の道へ。書籍やテレビなど、数々のメディアで活躍。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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