材料（２人分）
そら豆
12粒(約100g)
木の芽
少々
みそだれ(みりん大さじ１と1/2、みそ[あれば信州みそ]大さじ１)
塩
12粒(約100g)
木の芽
少々
みそだれ(みりん大さじ１と1/2、みそ[あれば信州みそ]大さじ１)
塩
作り方
-
1
そら豆は薄皮に少し切り目を入れ、塩を加えた熱湯で１〜２分ゆでてざるに上げ、粗熱がとれたら薄皮をむく。木の芽の軸を除く。
-
2
ボウルにみそだれの材料を混ぜ合わせ、１をあえる。
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夏梅美智子 さん
家庭料理研究家。2016年より「夏梅美智子の楽 うま 献立」料理教室を開催。常備菜・作り置き料理をはじめ、基本の家庭料理、洋食、中華から韓国、エスニック料理まで幅広いジャンルで10,000点以上のレシピを提案。雑誌、広告、テレビに多数出演。『続くお弁当』『健康お酢レシピ』(以上主婦の友社)など著書多数。
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▶公式サイト：夏梅美智子の楽うま献立
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▶Facebook：Michiko Natsuume
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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