「たけのこのえびはさみ揚げ」の太らない献立

主菜
たけのこのえびはさみ揚げ 242kcal
副菜
にんじんとうどのサラダ 81kcal
そら豆のみそあえ 86kcal
汁もの
アスパラとレタスのみそ汁 26kcal
スナップえんどうとゆばのすまし汁 35kcal
合計
567-581kcal(ごはん込み)

たけのこの風味を生かして

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ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 貝塚隆

献立の材料(2人分)

主菜 たけのこのえびはさみ揚げ
  • むきえび…130g
  • 卵白…1個分
  • ゆでたけのこ(根元)…3〜4cm
  • レモン…適宜
  • ・酒、塩、片栗粉、小麦粉、揚げ油
副菜 にんじんとうどのサラダ
  • にんじん…1/4本
  • うど…20cm
  • 酢みそ(酢、みそ、ごま油、いりごま[白]各大さじ1)
  • ・酢
副菜 そら豆のみそあえ
  • そら豆…12粒(約100g)
  • 木の芽…少々
  • みそだれ(みりん大さじ1 1/2、みそ[あれば信州みそ]大さじ1)
  • ・塩
汁物 アスパラとレタスのみそ汁
汁物 スナップえんどうとゆばのすまし汁
■「たけのこのえびはさみ揚げ」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】たけのこのえびはさみ揚げ
 むきえび…130g
 卵白…1個分
 ゆでたけのこ(根元)…3〜4cm
 レモン…適宜
 ・酒、塩、片栗粉、小麦粉、揚げ油

■「たけのこのえびはさみ揚げ」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】たけのこのえびはさみ揚げ
 むきえび…130g
 卵白…1個分
 ゆでたけのこ(根元)…3〜4cm
 レモン…適宜
 ・酒、塩、片栗粉、小麦粉、揚げ油

【副菜】にんじんとうどのサラダ
 にんじん…1/4本
 うど…20cm
 酢みそ(酢、みそ、ごま油、いりごま[白]各大さじ1)
 ・酢

【副菜】そら豆のみそあえ
 そら豆…12粒(約100g)
 木の芽…少々
 みそだれ(みりん大さじ1 1/2、みそ[あれば信州みそ]大さじ1)
 ・塩


【汁物】アスパラとレタスのみそ汁
 グリーンアスパラガス…2本(40g)
 レタス…1枚(30g)
 だし汁…1 1/2カップ
 ・みそ



【汁物】スナップえんどうとゆばのすまし汁
 スナップえんどう…6本
 ゆば(乾燥)…1枚
 えのきたけ…1/4パック
 だし汁…1 1/2カップ
 ・酒、しょうゆ、塩

たけのこのえびはさみ揚げ
の作り方

材料(2人分)
  • むきえび…130g
  • 卵白…1個分
  • ゆでたけのこ(根元)…3〜4cm
  • レモン…適宜
  • ・酒、塩、片栗粉、小麦粉、揚げ油

※副菜を選んでください。

にんじんとうどのサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • にんじん…1/4本
  • うど…20cm
  • 酢みそ(酢、みそ、ごま油、いりごま[白]各大さじ1)
  • ・酢

そら豆のみそあえ
の作り方

材料(2人分)
  • そら豆…12粒(約100g)
  • 木の芽…少々
  • みそだれ(みりん大さじ1 1/2、みそ[あれば信州みそ]大さじ1)
  • ・塩

※汁ものを選んでください。

アスパラとレタスのみそ汁
の作り方

材料(2人分)
  • グリーンアスパラガス…2本(40g)
  • レタス…1枚(30g)
  • だし汁…1 1/2カップ
  • ・みそ

スナップえんどうとゆばのすまし汁
の作り方

材料(2人分)
  • スナップえんどう…6本
  • ゆば(乾燥)…1枚
  • えのきたけ…1/4パック
  • だし汁…1 1/2カップ
  • ・酒、しょうゆ、塩

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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