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かぶの葉のスープ

かぶの葉のスープ

１人分：

17kcal

1.2g

平日ラク献立

桜えびがうまみと食感のアクセントに

ほりえさちこさん

ほりえさちこ さんのレシピ

材料（２人分）

  • かぶ

    大1個(約180g)

  • 桜えび

    5g

  • とりガラスープの素

    小さじ1

  • 塩

    ひとつまみ

作り方

  1. 1

    かぶは茎を2cm残して葉と切り分け、葉は2cm長さに切る。

  2. 2

    鍋に水1と1/2カップ、とりガラスープの素小さじ1を入れて中火にかけ、煮立ったら桜えび、かぶの葉を加えて約2分煮る。塩ひとつまみで調味する。

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ほりえさちこさん

ほりえさちこ さん

料理研究家。自身の育児経験を生かした離乳食、栄養バランスのとれた簡単でおいしい料理、弁当などのレシピが好評。雑誌、テレビ、ウェブ、広告などで活躍中。食育やスポーツ栄養などの講演、イベントも行っている。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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