新じゃがサラダ

時短でラク

新じゃがサラダ

カレーの香りが食欲をそそる

7分

1人分:

173kcal

1.2g

材料(2人分)

  • 新じゃがいも

    小2個(約150g)

  • パセリのみじん切り

    適宜

  • 固形スープの素

    1個

  • カレー粉

    小さじ1

  • ドレッシング(酢小さじ1、カレー粉小さじ1/3、塩、こしょう各少々、サラダ油大さじ2)

作り方

  1. 1

    じゃがいもはたわしなどでこすり洗いをして皮を取り、6〜7mm角、約5cm長さの棒状に切り、水に放して水をきる。

  2. 2

    水1カップにスープの素を砕き、カレー粉とともに入れ、1も入れてゆでる。

  3. 3

    ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ、2の汁をきって加えてあえ、パセリを散らす。

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葛西麗子 さんのレシピ

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