材料（２人分）
溶き卵
1個分
しいたけ
2枚
えのき
1袋(約100g)
にら
2本
Ａ
・とりガラスープの素
大さじ1/2
・酢
大さじ1〜2
・しょうゆ
小さじ1
・水
2カップ
水溶き片栗粉
・片栗粉、水
各小さじ2
1個分
しいたけ
2枚
えのき
1袋(約100g)
にら
2本
Ａ
・とりガラスープの素
大さじ1/2
・酢
大さじ1〜2
・しょうゆ
小さじ1
・水
2カップ
水溶き片栗粉
・片栗粉、水
各小さじ2
作り方
-
1
しいたけは軸を除いて薄切りにし、えのきは長さを半分に切ってほぐす。にらは3～4cm長さに切る。
-
3
強火にし、ふつふつとしてきたら溶き卵を回し入れ、ふんわりとしたら大きく混ぜる。にらを加えてさっと混ぜ、器に盛り、好みでラー油をたらす。
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ハル さん
フォロワー約73万人の人気ダイエットインフルエンサー。45歳のときの健康診断で内臓脂肪型肥満と診断され、食生活を見直し夫婦でダイエットを開始。低脂質でたんぱく質をしっかりとれるレシピをインスタグラム（@kanal_recipe）で発信すると一躍人気に。著書に「がっつりなのにヘルシー！ 食事制限なしの新常識 満腹ダイエット食堂」（KADOKAWA）がある。
-
▶Instagram：ハル|49歳/夫婦で今史上最高のカラダ×低脂質レシピ
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