お月見サンドバーガー

材料（２人分）

ベーコン
　2枚
合いびき肉
　200g
卵
　2個
食パン(8枚切り)
　4枚
Ａ
　・玉ねぎのすりおろし
　　1/4個分
　・パン粉
　　大さじ2
　・塩
　　小さじ1/4弱
　・こしょう、あればナツメグ
　　各少々
Ｂ〈混ぜる〉
　・マヨネーズ
　　大さじ2
　・トマトケチャップ
　　大さじ1
　・砂糖、中濃ソース
　　各小さじ1/2
バター

• ベーコン

  2枚

• 合いびき肉

  200g

• 卵

  2個

• 食パン(8枚切り)

  4枚

• Ａ

• 　・玉ねぎのすりおろし

  1/4個分

• 　・パン粉

  大さじ2

• 　・塩

  小さじ1/4弱

• 　・こしょう、あればナツメグ

  各少々

• Ｂ〈混ぜる〉

• 　・マヨネーズ

  大さじ2

• 　・トマトケチャップ

  大さじ1

• 　・砂糖、中濃ソース

  各小さじ1/2

• バター

1. 1

   ベーコンは長さを半分に切り、フライパンに入れて中火にかける。ベーコンの脂が出てきたら、あいているところに卵を割り入れ、ベーコンは両面をこんがりと焼き、卵は好みのかたさに焼いて取り出す。

2. 2

   ボウルにひき肉、Ａを入れて練り混ぜ、2等分して1cm厚さの円形に整える。フライパンを中火にかけて並べ、約2分焼いて上下を返す。途中、フライ返しで軽く押しつけながら約3分焼いて火を通す。

3. 3

   食パンはオーブントースターで軽く焼き、片面にバターを薄くぬる。1枚に２、卵、ベーコンの各半量を順にのせ、Ｂの半量をかけてもう1枚の食パンではさむ。同様にもう1つ作って半分に切る。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36129品をご紹介！