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春キャベツと大豆の和風コールスロー

春キャベツと大豆の和風コールスロー

１人分：

179kcal

1.1g

平日ラク献立

ホクホクした大豆をたっぷり加えて食べごたえあり

武蔵裕子 さんのレシピ

材料（２人分）

  • 蒸し大豆

    100g

  • 春キャベツ

    150g

  • 塩

    小さじ1/4

  • 酢

    大さじ2

  • ごま油

    大さじ1

  • 砂糖

    小さじ2

  • しょうゆ

    小さじ1

作り方

  1. 1

    春キャベツは軸を切り分け、葉は細切りにし、軸は斜め薄切りにする。ボウルに入れ、塩小さじ1/4をふって軽くもみ、しんなりしたら水けを絞る。

  2. 2

    別のボウルに酢大さじ2、ごま油大さじ1、砂糖小さじ2、しょうゆ小さじ1を入れて混ぜ合わせ、１、蒸し大豆を加え、よく混ぜる。

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武蔵裕子 さん

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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