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れんこんのカレー甘酢あえ

れんこんのカレー甘酢あえ

１人分：

58kcal

0.8g

平日ラク献立

すっきりとした辛みがやみつきに

武蔵裕子 さんのレシピ

材料（２人分）

  • れんこん

    100g

  • 新玉ねぎ

    1/2個(約100g)

  • 合わせ調味料

  • 　・酢

    大さじ3

  • 　・砂糖

    大さじ1/2

  • 　・カレー粉

    小さじ1/3

  • 　・塩

    小さじ1/4

作り方

  1. 1

    れんこんは薄い半月切りにし、酢少々を加えた水に約2分さらし、水けをきる。新玉ねぎは縦4～5mm幅に切る。

  2. 2

    耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて2分レンチンする。水けをきり、合わせ調味料を加えてよくあえる。

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武蔵裕子 さん

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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