ブロッコリーのアイオリソース

ブロッコリーのアイオリソース

にんにくプラス、マヨネーズで

カロリー
78kcal
塩分
0.5g
調理時間
4
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
小林まさみ
撮影:
貝塚隆

材料(2人分)

ブロッコリー…1/2個

アイオリソース(おろしにんにく少々、マヨネーズ大さじ1 1/2、牛乳大さじ1/2、塩、粗びき黒こしょう各適宜)

作り方

1.

ブロッコリーは小房に分けて、さっと水にくぐらせ、耐熱皿にのせてラップをかけ、電子レンジで約2分加熱し、ざるに上げて水をきり、器に盛る。

2.

アイオリソースの材料を混ぜ、1にかける。好みでこしょう少々をふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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