レタスクラブ
マイページ
うなぎのひつまぶし

うなぎのひつまぶし

１人分：

463kcal

1.4g

気分は、ちょっと　ごちそう

薬味派？　だし派？　好みの味を見つけるのも楽しい

沼口ゆきさん

沼口ゆき さんのレシピ

材料（２人分）

  • うなぎの蒲焼き(市販品。たれつき)

    １串

  • 温かいご飯

    小どんぶり２杯分

  • 薬味(おろしわさび、刻みのり各適宜、万能ねぎの小口切り適宜)

  • だし汁

    ２〜２と1/2カップ

  • 酒

作り方

  1. 1

    うなぎは耐熱皿にのせ、酒少々をふる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで１分30秒〜２分加熱して温め、串を抜いて一口大に切る。だし汁は温める。

    None
  2. 2

    器にご飯、うなぎを交互に重ねて、一番上をうなぎにし、たれをかける。最初はそのまま、続けて薬味を添えて、最後はだし汁を注いでお茶漬けにして食べる。

このレシピを共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー
沼口ゆきさん

沼口ゆき さん

バンクーバーへの留学後、OLを経てル・コルドン・ブルー(東京)とエコール・リッツ・エスコフィエ(フランス)などで料理と製菓を学ぶ。有元葉子氏に師事し、独立したのち料理教室「波よけ通りキッチン 」をオープンさせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

おすすめ読みもの(PR)

うなぎのかば焼きの人気レシピランキング

うなぎのかば焼きの人気レシピランキングをもっと見る

ひつまぶしの人気レシピランキング

ひつまぶしの人気レシピランキングをもっと見る

旬の食材

菜の花 ブロッコリー キャベツ いちご そら豆 たけのこ レタス もずく

食材をもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36212品をご紹介！