時短でラク
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さばの韓国煮
野菜のおかず
コチュジャンを使ってピリ辛味の煮ものに
15分
１人分：
233kcal
3.2g
材料（２人分）
さば
大２切れ
オクラ
６本
つるむらさき
１束
にんにく
１片
コチュジャン
小さじ１〜
・酒、しょうゆ、みりん、塩
大２切れ
オクラ
６本
つるむらさき
１束
にんにく
１片
コチュジャン
小さじ１〜
・酒、しょうゆ、みりん、塩
作り方
-
1
鍋に酒１カップと水1/2カップ、しょうゆ、みりん各大さじ３、つぶしたにんにくを合わせ、ひと煮立ちしたらさばを入れる。
-
2
再度ひと煮立ちしたらコチュジャンを加えて(好みで分量を調整する)８分ほど煮る。塩少々でもんで小口切りにしたオクラ、10cm長さに切ったつるむらさきを加え、さらに５分ほど煮る。
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