
大根と帆立のチゲ風煮もの
野菜のおかず
コチュジャンで作るスープたっぷりの煮もの
20分
1人分:
154kcal
2.4g
材料(2人分)
大根
100g
帆立貝柱
4個(150g)
もやし
1袋(250g)
にら
1/2束(50g)
にんにくのみじん切り
小さじ2
しょうがのみじん切り
小さじ1
とりガラスープの素
小さじ1
コチュジャン
小さじ1
すりごま(白)
小さじ1
・しょうゆ、塩、ごま油
100g
帆立貝柱
4個(150g)
もやし
1袋(250g)
にら
1/2束(50g)
にんにくのみじん切り
小さじ2
しょうがのみじん切り
小さじ1
とりガラスープの素
小さじ1
コチュジャン
小さじ1
すりごま(白)
小さじ1
・しょうゆ、塩、ごま油
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100g
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帆立貝柱
4個(150g)
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1袋(250g)
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1/2束(50g)
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小さじ2
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小さじ1
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とりガラスープの素
小さじ1
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コチュジャン
小さじ1
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すりごま(白)
小さじ1
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・しょうゆ、塩、ごま油
作り方
-
1
大根は5cm長さの短冊切りにする。もやしはきれいに洗ってひげ根を取り除く。にらは5cm長さに切る。帆立は厚みを半分に切る。
-
2
鍋に水3カップを沸騰させ、スープの素、大根、にんにく、しょうがを入れ、5分ほど煮たらもやしを加え、しょうゆ大さじ1、コチュジャン、帆立、にらを入れて、塩少々で調味する。
-
3
帆立に火が通ったら器に盛り、ごま油小さじ1、ごまをふる。
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