大根と帆立のチゲ風煮もの

大根と帆立のチゲ風煮もの

野菜のおかず

コチュジャンで作るスープたっぷりの煮もの

20分

1人分:

154kcal

2.4g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    大根は5cm長さの短冊切りにする。もやしはきれいに洗ってひげ根を取り除く。にらは5cm長さに切る。帆立は厚みを半分に切る。

  2. 2

    鍋に水3カップを沸騰させ、スープの素、大根、にんにく、しょうがを入れ、5分ほど煮たらもやしを加え、しょうゆ大さじ1、コチュジャン、帆立、にらを入れて、塩少々で調味する。

  3. 3

    帆立に火が通ったら器に盛り、ごま油小さじ1、ごまをふる。

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石原洋子さん

石原洋子 さんのレシピ

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