レシピ
長ねぎと豚肉のレンジ蒸し

長ねぎと豚肉のレンジ蒸し

Name: 長ねぎと豚肉のレンジ蒸し
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: 長ねぎ…１と1/2本; 豚ロース薄切り肉…150g; レモンの薄切り…２枚; 塩、こしょう、酒

毎日のおかず

相性抜群のねぎ、豚肉を重ね蒸しに

河合真理さんのレシピ

45分

１人分：

222kcal

1.1g

材料（２人分）

長ねぎ
　１と1/2本
豚ロース薄切り肉
　150g
レモンの薄切り
　２枚
塩、こしょう、酒

長ねぎ

１と1/2本
豚ロース薄切り肉

150g
レモンの薄切り

２枚
塩、こしょう、酒

作り方

1

豚肉は塩小さじ1/3強をよくもみ込み、30分以上おく。ねぎは青い部分も含めて約10cm長さに切り、縦４等分に切る。
2

耐熱皿にねぎの青い部分を並べ、上に豚肉を広げ、さらにねぎの白い部分をのせる。これを３〜４段くらい繰り返す。いちばん上はねぎにする。こしょう少々をふり、酒大さじ３と1/3を回しかける。
3

２にラップをふんわりとかけ、電子レンジで６分加熱する。食べやすく切って皿に盛り、レモンを半分に切って添え、絞りかけて食べる。