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イタリアンきんぴらごぼう

時短でラク

イタリアンきんぴらごぼう

毎日のおかず

アンチョビーとレモンで締まった味に

15分

１人分：

139kcal

0.8g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    ごぼうはたわしで洗って皮をこそげる。約10cm長さのせん切りにし、水に軽くさらし、水けをきる。アンチョビーは粗く刻む。レモンは４等分に切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油大さじ２、にんにくを入れて炒め、香りが出たらごぼうを加えて炒める。油がまわったらアンチョビーを加えてサッと炒め、味をみて塩少々を加える。

    アンチョビーは炒めすぎて焦げると苦くなるので、ごぼうに油がまわってから加える。

    None
  3. 3

    ごぼうがしんなりしたらこしょう少々をふり、レモンを加えてサッと炒める。

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