オリーブとトマトのソテー

オリーブとトマトのソテー

トマトの皮がプチっと割れ始めたら、すぐにお皿に

カロリー
77kcal
塩分
0.5g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の焼き物 > 野菜の焼き物 その他
ジャンル:
洋風
イベント:
おもてなしクリスマス忘年会パーティー
プロ料理家:
井澤由美子
撮影:
野口健志

材料(5~6人分)

ミニトマト(赤)…1パック

ミニトマト(黄色)…1パック

黒オリーブ(種なしタイプ)…適宜

緑オリーブ(種なしタイプ)…適宜

ケッパー…大さじ1

にんにく…1片

粗びき黒こしょう…少々

・オリーブ油

作り方

1.

トマトは洗ってへたを取り、オリーブはざるにあけておく。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ1とにんにく、ケッパーを入れて熱し、温まったらトマトとオリーブを加える。

3.

トマトの皮がプチッと割れ始めたら、皿に盛りつけ、こしょうをふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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