アスパラガスと豚バラ肉の重ね焼き
512kcal
1g
23min
材料（２人分）
- 豚バラ薄切り肉…180g
- ピザ用チーズ…60g
- グリーンアスパラガス…１束(約150g)
- 玉ねぎ…1/2個
- 白ワイン(または水)…大さじ３
- ・塩、粗びき黒こしょう
豚バラ薄切り肉…180g
ピザ用チーズ…60g
グリーンアスパラガス…１束(約150g)
玉ねぎ…1/2個
白ワイン(または水)…大さじ３
・塩、粗びき黒こしょう
ピザ用チーズ…60g
グリーンアスパラガス…１束(約150g)
玉ねぎ…1/2個
白ワイン(または水)…大さじ３
・塩、粗びき黒こしょう
作り方
- 豚肉は耐熱容器の長辺に合わせて長さを切る。アスパラガスは根元のかたい部分を切り落とし、斜め薄切りにする。玉ねぎは縦薄切りにする。豚肉と野菜それぞれに、塩、こしょう各少々をふる。
アスパラガスは薄切りにする。こうすると、火が通りやすくなるので、下ゆでなしですむ。 - 耐熱容器にアスパラガス、玉ねぎ、豚肉を1/4量ずつ順に広げて重ね、もう一度繰り返す。同様にもう１つ作る。チーズを散らし、ワインをふって、アルミホイルをかぶせる。
アスパラガス、玉ねぎ、豚バラ肉の順に２回ずつ重ねる。焼くときは、まず、アルミホイルをかぶせて蒸し焼きにするので、中まで火が通る。 - オーブントースターに２を入れて10〜15分焼き、アルミホイルをはずしてさらに約５分焼き、こんがりと焼き色をつける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
- グリーンアスパラガス
- 年間を通して輸入物が出回るグリーンアスパラガス。４〜７月の旬の時期は、甘みがあり、やわら…
- 玉ねぎ
- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
- 豚肉
- 野生のイノシシが家畜化された動物、豚。豚肉は、部位ごとに切り分けられ流通しています。主な…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介！