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そら豆ご飯

時短でラク

そら豆ご飯

10分

１人分：

196kcal

0.5g

野菜のおかず

そら豆で作るあっさり味の炊き込みご飯！　シンプルなのにあと引く味です

牧野直子さん

牧野直子 さんのレシピ

材料（作りやすい分量）

  • 米

    ２合（360ml）

  • そら豆

    10さや（約130g）

  • 昆布

    １枚

  • ・塩、酒

作り方

  1. 1

    米は炊く30分前に洗って、ざるに上げる。そら豆はさやから出して２分間塩ゆでをし、薄皮を取り除く。

  2. 2

    炊飯器に米を入れ、切り込みを入れた昆布、水２カップ、塩小さじ1/2、酒大さじ１を加えて普通に炊く。

  3. 3

    炊き上がったらそら豆を加えて、全体を軽く混ぜる。

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牧野直子さん

牧野直子 さん

管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 今清水隆宏

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