オクラともずくのスープ

材料（２人分）

もずく
　100g
オクラ
　５本
だし汁(濃いめのもの)
　２カップ
レモンの薄切り
　２枚
・塩

• もずく

  100g

• オクラ

  ５本

• だし汁(濃いめのもの)

  ２カップ

• レモンの薄切り

  ２枚

• ・塩

1. 1

   だし汁を冷蔵庫で冷やす。

2. 2

   オクラは塩適宜をまぶして板ずりし、表面のうぶ毛を取る。サッと洗って水けをふき、へたを落として包丁で細かくたたく。

   
3. 3

   ボウルにオクラともずくを入れて、だし汁を注ぎ、混ぜ合わせる。器に盛り、半分に切ったレモンを添える。

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