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グリーンピースのポタージュ

グリーンピースのポタージュ

毎日スープ

たんぱく質や食物繊維の多いグリーンピースのポタージュ

１人分：

259kcal

材料（４人分）

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。鍋にバター大さじ２を溶かし、飾り分大さじ２を残したグリーンピースと玉ねぎを入れ、焦がさないようによく炒める。

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  2. 2

    湯３　1/2カップと固形スープの素をくだいて加え、やわらかくなるまでふたをして強火で約10分煮る。

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  3. 3

    粗熱がとれたら、ミキサーにかけてなめらかにする。

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  4. 4

    鍋にもどして弱めの中火にかけ、バター大さじ１を加えて溶かす。生クリームを加えて混ぜ、塩、こしょう各少々で調味する。器に注ぎ、飾りのグリーンピースを入れる。

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※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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