カリフラワーのピクルス

材料（２人分）

カリフラワー
　1/2個
レモンの輪切り
　１枚
カラーピーマン(赤)
　１個
たれ(酢、水各1/4カップ、砂糖大さじ１、塩小さじ1/2)

• カリフラワー

  1/2個

• レモンの輪切り

  １枚

• カラーピーマン(赤)

  １個

• たれ(酢、水各1/4カップ、砂糖大さじ１、塩小さじ1/2)

1. 1

   カリフラワーは小房に分け、レモンを入れた湯でさっとゆでる。カラーピーマンは縦半分に切り、横１cm幅に切る。

2. 2

   ボウルにたれの材料を合わせ、１を入れて漬ける。
   
   ●すぐに食べられるが、一晩おいても美味。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35422品をご紹介！