ピーナッツ白あえ
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カロリー作り方
1.
豆腐はペーパータオルに包んで斜めにしたバットに置き、皿などのおもしをのせて30分ほどおき、水きりをする。
2.
ハムは１cm角に切る。万能ねぎは斜め切り、セロリは筋を取って斜め薄切りにする。くらげは50℃の湯につけてもどし、ざく切りにして、しょうゆ大さじ1/2とみりん大さじ1/2で手早く煮からめ、さます。
3.
水きりした豆腐をボウルに入れ、手でポロポロにくずしてピーナッツバター、砂糖大さじ１、酢大さじ1/2、塩、ごま油各少々を加え、よく混ぜて味をなじませる。２を加えてざっくりと混ぜ合わせ、１人分ずつ小鉢に盛る。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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