れんこんのソテーバルサミコ風味

れんこんのソテーバルサミコ風味

こんがり焼いてほくほくを味わう

カロリー
1人分 123kcal
塩分
0.3g
調理時間
10
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の焼き物 > 野菜の焼き物 その他
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
主な食材:
野菜 > 根菜 > れんこん
ジャンル:
洋風
レシピ作成・調理:
石澤清美
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

れんこん…小1節(150g)

バルサミコ酢…大さじ1

・塩、粗びき黒こしょう、小麦粉、オリーブ油

作り方

1.

れんこんは皮をむいて5~6mm厚さの輪切りにし、塩、こしょう各少々をふって小麦粉を薄くまぶす。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ1を熱してれんこんを入れ、両面に焼き色をつける。好みのかたさまで火を通したらバルサミコ酢をふり入れ、強火でからめる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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