おろしかぶのとろみ汁

材料（２人分）

かぶ
　２個（200g弱）
だし汁
　１　1/2カップ
うす口しょうゆ
　小さじ１
水溶き片栗粉（片栗粉小さじ１　水大さじ１）
・酒、塩

• かぶ

  ２個（200g弱）

• だし汁

  １　1/2カップ

• うす口しょうゆ

  小さじ１

• 水溶き片栗粉（片栗粉小さじ１　水大さじ１）

• ・酒、塩

1. 1

   かぶは皮をむいてすりおろす。

2. 2

   鍋にだし汁を入れて火にかけ、温まったら酒大さじ１、うす口しょうゆ、塩少々を加え、水溶き片栗粉で薄くとろみをつける。

3. 3

   かぶを加えてひと煮し、器に盛る。あれば芽ねぎを散らす。

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