
時短でラク
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炊き込みご飯【by 牧野直子さん】
野菜のおかず
しいたけがおいしく香る
15分
1人分:
316kcal
0.8g
作り方
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1
米は炊く30分前に洗って、ざるに上げておく。ボウルにしょうゆ大さじ1と酒、みりん各小さじ2を合わせ、ひき肉をつけて10分ほどおく。
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2
しいたけは水でもどして軸を落とし、薄切りにする。ごぼうはたわしで洗い、ささがきにして水にさらす。こんにゃくは塩もみして洗い、細切りにする。
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3
炊飯器に米を入れ、だし汁、しいたけ、ごぼう、こんにゃく、1のひき肉を加えてひと混ぜし、普通に炊く。炊き上がったら10分ほど蒸らし、全体を軽く混ぜる。
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カテゴリ:
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主な食材:
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