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セロリとあおやぎの酢のもの

時短でラク

セロリとあおやぎの酢のもの

野菜のおかず

三杯酢であえてさっぱりとした箸休めに

10分

１人分：

30kcal

1g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    セロリは筋を取り、薄切りにする。あおやぎはわたを除いて熱湯にさっとくぐらせ、冷水にとって水けをきり、縦に細く切って酢少々をふる。わかめは水に５分ほどつけてもどし、２cm幅に切る。

    あおやぎを熱湯にくぐらせて冷水にとることでくさみが抜けておいしさが増す。

    None
  2. 2

    ボウルに酢大さじ１　1/2、しょうゆと砂糖、酒各小さじ１、塩少々を合わせて三杯酢を作り、食べる直前に１をあえる。

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