とろろ団子のみそ汁

材料（２人分）

大和いも
　1/2本
青のり
　大さじ１
片栗粉
　大さじ1/2
だし汁
　１　1/2カップ
・塩、みそ

• 大和いも

  1/2本

• 青のり

  大さじ１

• 片栗粉

  大さじ1/2

• だし汁

  １　1/2カップ

• ・塩、みそ

1. 1

   大和いもはすりおろし、塩小さじ1/4、片栗粉、青のりを加えて混ぜる。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、１を水でぬらしたスプーンですくって落とす。ふわっとしてきたら裏返してさらにゆで、ペーパータオルにとって水けをきる。
   
   スプーンですくってすべり入れるように熱湯に落とし、ふわっと浮いてきたら裏返して火を通す。

   

   団子の大きさはお好みで

3. 3

   鍋にだし汁を入れて煮立て、みそ大さじ１　1/2〜２を溶き入れる。再び沸騰したらすぐ火を止める。

4. 4

   器に２の団子を入れ、３を注ぐ。

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