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トマトととり肉のオーブン焼き

時短でラク

トマトととり肉のオーブン焼き

野菜のおかず

ごはんのおかずにも、ワインのおつまみにも

葛西麗子 さんのレシピ

10分

１人分：

374kcal

3.2g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    とり肉は大きめの一口大に切り、塩、こしょう各少々で下味をつける。トマトと玉ねぎはくし形に切る。ピーマンは種を除き、大きめの一口大に切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油少々を熱し、とり肉の両面をサッと焼く。

  3. 3

    耐熱容器にオリーブ油を薄く塗り、２と野菜を入れ、塩小さじ１、こしょう少々、タイム、オリーブ油大さじ２をかけ、180℃に予熱したオーブンで約15分焼く。

    ●調理時間に焼く時間は含まない

    彩りよく具を盛り、オリーブ油を回しかけてからオーブンへ

    彩りよく具を盛り、オリーブ油を回しかけてからオーブンへ

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葛西麗子 さん

ヨーロッパ各地で料理と製菓を学び、「葛西麗子お菓子教室」「スタジオECS料理教室」を主宰。著書には「とろぷるデザート (やわらかめがおいしい)」（世界文化社）、「お菓子の時間―秘密のレシピ・おいしい話」（日本ヴォーグ社）など。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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