春菊のごま炒め

材料（２人分）

春菊
　１わ(150g)
合わせ調味料
　・いりごま(白)を刻んだもの
　　大さじ２
　・砂糖
　　大さじ１
　・しょうゆ
　　大さじ１
ごま油
　大さじ１

• 春菊

  １わ(150g)

• 合わせ調味料

• 　・いりごま(白)を刻んだもの

  大さじ２

• 　・砂糖

  大さじ１

• 　・しょうゆ

  大さじ１

• ごま油

  大さじ１

1. 1

   春菊は茎元のかたい部分を切り落として３〜４cm長さに切る。

2. 2

   フライパンを熱してごま油を入れ、茎、葉の順に炒める。まだ半分生っぽいくらいで合わせ調味料をまわし入れ、強火でしんなりして全体にごまがからむまで炒める。

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