いかと明太子のパスタ
時短、
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野菜をたっぷり入れてボリュームUP！
カロリー- 533kcal
塩分- 3.4g
材料（２人分）
もんごういかの刺し身…150g
ソース
・明太子…１腹(80g)
・おろしにんにく…1/4片分
・オリーブ油…大さじ２
・酢…少々
スパゲッティ(1.4mm)…150g
キャベツ…３枚(150g)
さやえんどう…20枚
カラーピーマン(赤)…1/2個
塩…適宜
作り方
1.
キャベツは１cm幅に切り、さやえんどうは筋を取り、カラーピーマンはせん切りにする。いかは斜めに切り目を入れて１×３cmに切る。
2.
ボウルに明太子をちぎって入れ、ほかのソースの材料を加えて混ぜる。
3.
鍋に３～４リットルの湯を沸かし、塩を加えてスパゲッティをゆでる。ゆで上がる２分前にいか、１分前に１の野菜を入れてゆでる。ざるに上げて湯をよくきり、２のボウルに加えてあえる。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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