焼き卵と焼き野菜、ハムチーズトースト

材料（２人分）

＜焼き卵と焼き野菜＞
卵
　２個
ししとうがらし
　６本
カラーピーマン(黄)
　1/2個
ミニトマト
　６個
オリーブ油
　大さじ１
中濃ソース
　大さじ２
塩
　少々
＜ハムチーズトースト＞
食パン(６枚切り)
　２枚
ハム
　４枚
ミックスチーズ
　40g

• ＜焼き卵と焼き野菜＞

• 卵

  ２個

• ししとうがらし

  ６本

• カラーピーマン(黄)

  1/2個

• ミニトマト

  ６個

• オリーブ油

  大さじ１

• 中濃ソース

  大さじ２

• 塩

  少々

• ＜ハムチーズトースト＞

• 食パン(６枚切り)

  ２枚

• ハム

  ４枚

• ミックスチーズ

  40g

1. 1

   ハムチーズトーストを作る。パン、ハムは半分に切る。

2. 2

   パンにハム、チーズを等分にのせ、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。

3. 3

   焼き卵と焼き野菜を作る。ししとうは切り目を入れる。ミニトマトはへたを取って切り目を入れる。カラーピーマンは大きめに切る。

4. 4

   フライパンを熱してオリーブ油を入れ、３の野菜を強火で焼いて塩少々をふり、器に盛る。

5. 5

   同じフライパンに卵を割り入れ、まわりがかたまってきたら２つ折りにする。両面に焼き色がついたらソースをからめ、２の器に盛り合わせる。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！