レシピ
温泉卵のサラダ

温泉卵のサラダ

Name: 温泉卵のサラダ
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: 卵…２個; サニーレタス…４枚; カラーピーマン(赤)…1/4個; しょうゆ…大さじ1/2; マヨネーズ…大さじ２

美肌を作る究極レシピ

電子レンジで簡単に作れる

小田真規子さんのレシピ

１人分：

176kcal

1.6g

材料（２人分）

卵
　２個
サニーレタス
　４枚
カラーピーマン(赤)
　1/4個
しょうゆ
　大さじ1/2
マヨネーズ
　大さじ２

卵

２個
サニーレタス

４枚
カラーピーマン(赤)

1/4個
しょうゆ

大さじ1/2
マヨネーズ

大さじ２

作り方

1

300ml用の耐熱容器２個にそれぞれ水を1/2カップ入れ、卵を１個ずつ割り入れて卵黄に穴をあける。ラップなしで電子レンジのターンテーブルの端におき、様子を見て卵白が白くかたまるまで２分ほど加熱する。
2

レタスはちぎり、カラーピーマンは細切りにして器に盛る。１の卵をすくい取ってのせ、しょうゆとマヨネーズを混ぜてかける。

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小田真規子さん

小田真規子（おだまきこ）
料理研究家・栄養士。1998年に独立し、様々な食のニーズに応える「スタジオナッツ」を設立。多くの雑誌にレシピを発表するほか、テレビ出演、レシピ本の出版、企業へのアドバイスやレシピ開発に携わる。広告用料理のフードコーディ―ネートの実績も多数。誰もが作りやすく、健康に配慮したおいしい家庭料理をモットーに活動の場を広げている。