うなぎ豆腐

材料（１〜２人分）

うなぎの蒲焼き(市販のもの)
　１串分
絹ごし豆腐(一口大)
　１丁
酒
　大さじ２
砂糖
　大さじ２
しょうゆ
　大さじ１　1/2
万能ねぎ(小口切り)
　２本分
粉山椒
　少々

• うなぎの蒲焼き(市販のもの)

  １串分

• 絹ごし豆腐(一口大)

  １丁

• 酒

  大さじ２

• 砂糖

  大さじ２

• しょうゆ

  大さじ１　1/2

• 万能ねぎ(小口切り)

  ２本分

• 粉山椒

  少々

1. 1

   耐熱皿に豆腐をのせ、上にうなぎをのせる。

   
2. 2

   酒、砂糖、しょうゆ、水1/2カップ(分量外)を混ぜ合わせ、うなぎの上からかける。

   
3. 3

   ふんわりラップし、レンジで２分加熱。

4. 4

   器に盛って、万能ねぎ、粉山椒をふる。

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