ミニハンバーグ

材料（１〜２人分）

ハンバーグだね
　・合いびき肉
　　150g
　・玉ねぎ(みじん切り)
　　1/4個
　・塩
　　小さじ1/3
　・こしょう
　　少々
　・ナツメグ
　　少々
　・パン粉
　　大さじ２
サラダ油
　大さじ1/2
玉ねぎ(薄切り)
　1/4個
しめじ
　100g
バター
　10g
ケチャップ
　大さじ２
しょうゆ
　大さじ１
ミニトマト
　３個

• ハンバーグだね

• 　・合いびき肉

  150g

• 　・玉ねぎ(みじん切り)

  1/4個

• 　・塩

  小さじ1/3

• 　・こしょう

  少々

• 　・ナツメグ

  少々

• 　・パン粉

  大さじ２

• サラダ油

  大さじ1/2

• 玉ねぎ(薄切り)

  1/4個

• しめじ

  100g

• バター

  10g

• ケチャップ

  大さじ２

• しょうゆ

  大さじ１

• ミニトマト

  ３個

1. 1

   ボウルにハンバーグだねの材料を入れ、練り混ぜる。

   
2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、ハンバーグだねを３等分して丸め、平らにつぶして並べ入れる。

   
3. 3

   蓋をして、強火で30秒ほど加熱する。

4. 4

   蓋を取り、ハンバーグを裏返し、隙間に玉ねぎとしめじを加える。

   
5. 5

   再び蓋をして、中火で１分30秒蒸し焼きにする。

   
6. 6

   ハンバーグと付け合わせを取り出し、器に盛る。

7. 7

   ハンバーグを取り出したフライパンにバター、ケチャップ、しょうゆを加え、軽く煮立てる。

   
8. 8

   ハンバーグにソースをかけ、ミニトマトとともに盛って出来上がり！

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