豚となす、ししとうのみそ炒め

材料（１人分）

豚バラ薄切り肉(３cm長さ)
　50g
なす(たて半分の斜め切り)
　２本
ししとう(切り込みを入れる)
　７本
ごま油
　大さじ1/2
合わせ調味料
　・みそ
　　大さじ２
　・みりん
　　大さじ２
　・酒
　　大さじ１
　・片栗粉
　　小さじ1/2

• 豚バラ薄切り肉(３cm長さ)

  50g

• なす(たて半分の斜め切り)

  ２本

• ししとう(切り込みを入れる)

  ７本

• ごま油

  大さじ1/2

• 合わせ調味料

• 　・みそ

  大さじ２

• 　・みりん

  大さじ２

• 　・酒

  大さじ１

• 　・片栗粉

  小さじ1/2

1. 1

   フライパンにごま油を熱し、豚肉、なす、ししとうを加える。

   
2. 2

   蓋をして、２分蒸し焼きにする。

   
3. 3

   合わせ調味料の材料を合わせる。

   
4. 4

   蓋を取って合わせ調味料を加え、よく混ぜながら炒める。

   
5. 5

   器に盛って、出来上がり！

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