とろろそうめん

材料（１人分）

そうめん
　２束
オクラ
　５本
山いも(長いも)
　50g
いくら
　大さじ２
万能ねぎ(小口切り)
　１本分
焼きのり
　1/4枚
めんつゆ(市販のもの)
　適宜

• そうめん

  ２束

• オクラ

  ５本

• 山いも(長いも)

  50g

• いくら

  大さじ２

• 万能ねぎ(小口切り)

  １本分

• 焼きのり

  1/4枚

• めんつゆ(市販のもの)

  適宜

1. 1

   鍋に湯を沸かし、そうめんをゆでる。

   
2. 2

   オクラを入れる。

   
3. 3

   さい箸などでオクラを取り出す。

   
4. 4

   そうめんをざるにあげ、氷水でもみ洗いする。

   
5. 5

   オクラを小口切りにする。

   
6. 6

   山いもをスライサーでスライスする。

   
7. 7

   そうめん、オクラ、山いも、いくらの順に器に盛り、焼きのり、万能ねぎをふる。

8. 8

   めんつゆをかけて出来上がり！

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