キャベツのコールスロー
86kcal
2.2g
材料（１人分）
キャベツ…1/8個
塩…小さじ1/2
ドレッシング
・マヨネーズ…小さじ２
・牛乳…小さじ１
・塩、こしょう…各少々
塩…小さじ1/2
ドレッシング
・マヨネーズ…小さじ２
・牛乳…小さじ１
・塩、こしょう…各少々
作り方
- キャベツは１cm四方に切り、ざるに入れて塩をふってもむ。ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜる。キャベツがしんなりしたらさっと洗って水をよく絞り、ドレッシングのボウルに加えて混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤井恵
- 料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
食材の扱い方・ポイント
- キャベツ
- キャベツは四季を通して日本各地で栽培され、年中流通しています。春に種をまいて夏に収穫する…
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