豚バラ肉のグリル サルサソース添え

材料（２人分）

豚バラかたまり肉
　200g
サルサソース
　・トマト
　　１個
　・玉ねぎ
　　1/6個
　・香菜
　　少々
　・青とうがらし
　　1/2本
　・おろしにんにく
　　1/2片分
　・オリーブ油
　　大さじ２
塩、こしょう

• 豚バラかたまり肉

  200g

• サルサソース

• 　・トマト

  １個

• 　・玉ねぎ

  1/6個

• 　・香菜

  少々

• 　・青とうがらし

  1/2本

• 　・おろしにんにく

  1/2片分

• 　・オリーブ油

  大さじ２

• 塩、こしょう

1. 1

   豚肉は１cm厚さに切って、両面に塩、こしょうをやや多めにふる。

   
2. 2

   トマトは横半分に切って種を取り、玉ねぎ、香菜とともにみじん切りにする。青とうがらしは縦半分に切ってみじん切りにする。そのほかのソースの材料と混ぜる。

   
3. 3

   グリルか焼き網に肉をのせて、弱火で両面をこんがりと焼いて火を通す。器に盛り、サルサソースをつけて食べる。

   

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