帆立入りシューマイ

材料（２人分）

豚ひき肉
　200g
帆立缶
　50g
玉ねぎ
　小1/2個(70g)
サラダ菜
　６枚
合わせ調味料
　・しょうが汁
　　小さじ2/3
　・しょうゆ
　　小さじ１
　・ごま油
　　小さじ２
　・塩、こしょう
　　各少々
片栗粉、ごま油、練りがらし

• 豚ひき肉

  200g

• 帆立缶

  50g

• 玉ねぎ

  小1/2個(70g)

• サラダ菜

  ６枚

• 合わせ調味料

• 　・しょうが汁

  小さじ2/3

• 　・しょうゆ

  小さじ１

• 　・ごま油

  小さじ２

• 　・塩、こしょう

  各少々

• 片栗粉、ごま油、練りがらし

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにする。ボウルにひき肉と玉ねぎ、合わせ調味料の材料を入れて粘りが出るまで混ぜ、帆立をほぐし入れて混ぜる。

   
2. 2

   サラダ菜は縦半分に切る。具を12等分にして丸め、片栗粉を薄くまぶし、サラダ菜でくるりと巻く。

   
3. 3

   耐熱皿にごま油を薄くぬり、２を両手の指ではさむようにして間隔をあけて並べ、水大さじ１をふりかける。ふんわりとラップをして電子レンジで約４分30秒加熱し、器に盛ってからしを上にのせる。

   

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