かつおの洋風たたき
228kcal
1.8g
材料（２人分）
かつお…１節(約200g)
おろしにんにく…小さじ1/2
サニーレタス…適宜
ドレッシング
・青じそのみじん切り…５枚分
・玉ねぎのみじん切り…1/4個分
・レモン汁…大さじ１
・オリーブ油、しょうゆ…各小さじ２
・塩、こしょう…各少々
・塩、こしょう、オリーブ油
おろしにんにく…小さじ1/2
サニーレタス…適宜
ドレッシング
・青じそのみじん切り…５枚分
・玉ねぎのみじん切り…1/4個分
・レモン汁…大さじ１
・オリーブ油、しょうゆ…各小さじ２
・塩、こしょう…各少々
・塩、こしょう、オリーブ油
作り方
- かつおは切らずに塩、こしょう各少々、にんにくをすり込む。
- フライパンにオリーブ油大さじ１を熱し、１の皮目を下にして強火で焼く。各面を１分ずつ焼き、冷水にとってペーパータオルで水けを拭き、１cm厚さに切る。
- 器に並べ、ドレッシングの材料を混ぜ合わせてかける。サニーレタスを食べやすくちぎって添える。
レモンやオリーブ油で洋風の味つけにするのがポイント
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牛尾理恵
- 料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
お料理メモ
糖質量：1人分4.0g
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
- かつお
- 青魚の代表格で、世界中の暖かい海にすむ、さば科の回遊魚。大きいほどおいしい魚です。４〜５…
- にんにく
- 独特の香りと風味が特徴の香味野菜。イタリア料理、フランス料理、中国料理、韓国料理など、世…
- 玉ねぎ
- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
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