ソーセージ＆目玉焼きプレート

材料（２人分）

ウインナソーセージ
　４本
卵
　２個
カマンベールチーズ
　４切れ
ベビーリーフ
　50g
レモン汁
　小さじ１
・オリーブ油、塩、こしょう

• ウインナソーセージ

  ４本

• 卵

  ２個

• カマンベールチーズ

  ４切れ

• ベビーリーフ

  50g

• レモン汁

  小さじ１

• ・オリーブ油、塩、こしょう

1. 1

   ソーセージは斜めに２〜３本切り目を入れる。

2. 2

   フライパンにオリーブ油少々を熱し、卵を割り入れる。白身が固まったら端に寄せ、あいたところにソーセージを並べる。水大さじ３を縁から回し入れ、ふたをして約１分蒸し焼きにする。

3. 3

   器に盛り、目玉焼きに塩、こしょう各少々をふる。

4. 4

   ボウルにベビーリーフを入れ、オリーブ油小さじ２、レモン汁、塩、こしょう各少々を加えて混ぜ、カマンベールとともに３に添える。

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