ソーセージと豆のラタトゥイユ風
時短、塩分控えめ、
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カロリー
塩分
調理時間材料（２人分）
ウインナソーセージ…６本
粉チーズ…大さじ１
玉ねぎ…1/2個
かぶ…１個
おろしにんにく…２片分
ミックスビーンズ缶…１缶(約120g)
カットトマト缶…1/4缶(約100g)
・オリーブ油、塩、こしょう
作り方
1.
玉ねぎは縦薄切りにする。かぶは茎を少し残して葉を切り落とし、皮付きのまま６等分のくし形に切る。ソーセージは斜め半分に切る。
2.
鍋にオリーブ油大さじ1/2を熱し、玉ねぎ、かぶを入れて炒める。全体が透き通ってきたら、ソーセージ、にんにく、ミックスビーンズとカットトマトを缶汁ごと加え、ふたをして弱めの中火にし、約10分煮る。
3.
粉チーズを加えて混ぜ、塩、こしょう各少々で調味する。
最後に粉チーズを加え、混ぜてなじませる。煮る時間が短くても、コクを出すことができる。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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