白身魚のカレー蒸し

材料（２人分）

白身魚の切り身(すずきなど)
　２切れ(200g)
しめじ
　１パック
玉ねぎ
　1/2個
ピーマン
　２個
にんにくのみじん切り
　１片分
カレー粉
　小さじ１
・塩、こしょう、しょうゆ

• 白身魚の切り身(すずきなど)

  ２切れ(200g)

• しめじ

  １パック

• 玉ねぎ

  1/2個

• ピーマン

  ２個

• にんにくのみじん切り

  １片分

• カレー粉

  小さじ１

• ・塩、こしょう、しょうゆ

1. 1

   魚に塩、こしょう各少々をふり、ほぐしたしめじとともに耐熱容器に入れる。

2. 2

   玉ねぎは横１〜２cm幅に、ピーマンは縦半分に切って横１〜２cm幅に切って魚にのせる。

3. 3

   にんにくをふり、カレー粉としょうゆ大さじ１を合わせてかけ、ふたをして電子レンジで５分加熱し、全体を混ぜ合わせる。

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