まぐろとモロヘイヤのとろとろ

まぐろとモロヘイヤのとろとろ

モロヘイヤを使った山かけ風の即席おかず

カロリー
131kcal
塩分
1.4g
調理時間
8
カテゴリ:
魚介のおかず > 魚介の漬け・刺身 > まぐろの漬け
ジャンル:
和風
プロ料理家:
石原洋子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

まぐろの刺身…1さく(150g)

モロヘイヤ…1束(120g)

わさびじょうゆ(わさび小さじ1、しょうゆ大さじ1)

もみのり…少々

作り方

1.

モロヘイヤは茎のかたい部分を落として熱湯でゆで、細かく刻んで器に敷く。

2.

まぐろは1.5cm角に切り、わさびを溶いたしょうゆであえて器に盛って、もみのりをかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X