潮汁
20kcal
1.7g
材料（２人分）
はまぐり(砂抜き)…６個
三つ葉…１本
水…１ 1/2カップ
酒…大さじ１
塩…小さじ1/4
三つ葉…１本
水…１ 1/2カップ
酒…大さじ１
塩…小さじ1/4
作り方
- はまぐりは殻と殻をこすり合わせてよく洗い、水をきる。三つ葉は３cm長さに切る。
- 小鍋にはまぐり、水を入れて火にかけ、煮立ったらアクを取る。はまぐりの口があいたら、酒、塩で調味する。器に盛り、三つ葉を散らす。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 柳原るり
- 料理研究家。著書に、10分でできる超簡単なお弁当レシピを145個収録した「10分で、女子弁当。―安くてかんたん、可愛い!」（主婦の友社）がある。ほか、「人気のおかずがいっぱい! 毎日のかんたんお弁当」（ブティック社）では、中村千寿子と共にレシピ製作を担当した。
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