明太温やっこ

材料（２人分）

もめん豆腐
　2/3丁
明太子だれ
　・からし明太子(薄皮を除いたもの)
　　大さじ２
　・青じそのせん切り
　　２枚分
　・ごま油
　　大さじ１　1/2
　・酢
　　小さじ１
　・塩
　　少々

• もめん豆腐

  2/3丁

• 明太子だれ

• 　・からし明太子(薄皮を除いたもの)

  大さじ２

• 　・青じそのせん切り

  ２枚分

• 　・ごま油

  大さじ１　1/2

• 　・酢

  小さじ１

• 　・塩

  少々

1. 1

   明太子だれの材料を混ぜ合わせる。

2. 2

   豆腐は４等分に切って耐熱皿にのせ、ラップをかけずに電子レンジで約30秒加熱する。上下を返し、同様に約30秒加熱する。余分な水分をきって器に盛り、１をかける。

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