焼き肉のサニーレタス包み

材料（２人分）

牛カルビ焼き肉用肉
　200g
下味
　・長ねぎのみじん切り
　　小さじ１
　・おろしにんにく
　　小さじ1/2
　・みそ、はちみつ、ごま油、しょうゆ、酒
　　各小さじ１
なす
　１個
サニーレタス
　４〜６枚
・塩、サラダ油

• 牛カルビ焼き肉用肉

  200g

• 下味

• 　・長ねぎのみじん切り

  小さじ１

• 　・おろしにんにく

  小さじ1/2

• 　・みそ、はちみつ、ごま油、しょうゆ、酒

  各小さじ１

• なす

  １個

• サニーレタス

  ４〜６枚

• ・塩、サラダ油

1. 1

   なすは縦半分に切り、斜め薄切りにする。塩小さじ1/3をふってもみ、しんなりしたら水けを絞る。牛肉は下味をもみ込む。

   

   牛肉は手でしっかりと下味をもみ込んで、味をなじませる

2. 2

   フライパンに油小さじ２を熱し、牛肉を並べ入れて焼く。焼き色がついたら上下を返して１〜２分焼く。

3. 3

   器になす、２、サニーレタスを盛る。サニーレタスで肉、なすを巻いて食べる。

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