新玉ねぎとハムのマリネ
時短でラク
166kcal
1.4g
10min
材料（２人分）
新玉ねぎ…１個
ハム…２枚
セロリ(葉つき)…1/2本
マリネ液
・レモン汁…小さじ２
・オリーブ油…大さじ１ 1/2
・塩、こしょう…各少々
・塩
ハム…２枚
セロリ(葉つき)…1/2本
マリネ液
・レモン汁…小さじ２
・オリーブ油…大さじ１ 1/2
・塩、こしょう…各少々
・塩
作り方
- 新玉ねぎは縦半分に切り、横薄切りにする。セロリは斜め薄切りにし、葉適宜はざく切りにする。ハムは半分に切って細切りにする。
- ボウルに新玉ねぎとセロリの茎を入れ、塩小さじ1/4をふってもみ込み、約５分おいて水けを絞る。
- 別のボウルにマリネ液の材料を入れて混ぜ、２とハム、セロリの葉を加えてあえる。すぐ食べられるが、冷蔵庫で冷やして食べてもおいしい。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
食材の扱い方・ポイント
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