レタスクラブ
マイページ
白菜と帆立のとろとろ煮

白菜と帆立のとろとろ煮

鍋まかせ！の“ほったらかし”レシピ

しょうがで味を引き締めて

平野由希子さん

平野由希子 さんのレシピ

１人分：

130kcal

0.8g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    白菜は縦半分に切る。

  2. 2

    大きめの厚手の鍋に白菜、しょうが、帆立を缶汁ごと入れ、酒1/4カップ、水1/2カップ、みりん大さじ１、しょうゆ小さじ１、塩少々を加えてふたをし、弱火で40〜50分蒸し煮にする。

    白菜は縦半分に切って鍋に入れ、帆立を缶汁ごと、しょうが、調味料と水を入れるだけ。

    None
  3. 3

    器に盛り、好みでしょうがのせん切りをのせる。

    None

このレシピを共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー
平野由希子さん

平野由希子 さん

料理研究家、日本ソムリエ協会認定ソムリエ、大井町のワインバー「8huit.」オーナー。書籍や雑誌などでも活躍しながら、商品開発なども手掛ける。著書に「ソムリエ料理家の　ワインを飲む日のレシピ帖」（KADOKAWA）などがある。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

白菜と帆立のとろとろ煮を使った献立アイデア

この献立の作り方を見る

おすすめ読みもの(PR)

帆立水煮缶の人気レシピランキング

帆立水煮缶の人気レシピランキングをもっと見る

野菜の煮物 その他の人気レシピランキング

野菜の煮物 その他の人気レシピランキングをもっと見る

旬の食材

キーウィ にんじん じゃがいも ゆず さつまいも かぼちゃ ちんげんさい りんご

食材をもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35784品をご紹介！