白菜と帆立のとろとろ煮

材料（２人分）

帆立水煮缶
　小１缶(70g)
白菜
　1/4株
しょうがの薄切り
　２枚
・酒、みりん、しょうゆ、塩

• 帆立水煮缶

  小１缶(70g)

• 白菜

  1/4株

• しょうがの薄切り

  ２枚

• ・酒、みりん、しょうゆ、塩

1. 1

   白菜は縦半分に切る。

2. 2

   大きめの厚手の鍋に白菜、しょうが、帆立を缶汁ごと入れ、酒1/4カップ、水1/2カップ、みりん大さじ１、しょうゆ小さじ１、塩少々を加えてふたをし、弱火で40〜50分蒸し煮にする。
   
   白菜は縦半分に切って鍋に入れ、帆立を缶汁ごと、しょうが、調味料と水を入れるだけ。

   
3. 3

   器に盛り、好みでしょうがのせん切りをのせる。

   

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